根據GB/T 22294-2008《糧油檢驗　大米膠稠度》的測定要求杭州大吉光電儀器有限公司研發制造的大米較稠度測定儀適用于糧油檢測大米膠稠度的測量。

大米較稠度測定儀必須在室溫25土2℃的環境 下，由人工將測定試管平放在水平臺上進行。1小時后，再由人工量出試管底至冷膠前沿的長度，以毫米表示，即為樣品的膠稠度。而且測試終了， 還需由人工在坐標紙上記錄下相應的數據。由此看來現有測定方式不僅對 環境條件要求嚴格，手工操作程序太多，其環境誤差導致的實驗誤差誘因很多，不利于測量標準的統一，也不利于提高工作效率。
大米較稠度測定儀技術指標要求

1、恒溫控制功能：升溫和降溫模塊，自動控制實驗操作在恒溫25℃下進行，實驗過程溫度實時顯示。  
2、控溫精度：25℃±1℃  

3、全樣品位：8位，  
4、測量提醒功能：到達檢測條件后自動提醒功能，保證每次實驗的及時進行。  

5、樣品位可控制：每個樣品位控制，多實現8位樣品同時實驗。
6、數據自動顯示 ：測量結果自動顯示，并可存貯四歷史數據，隨時查詢當下及過往的歷史數據，便于實驗分析 。  
7、大屏幕背光觸摸屏，方便直觀操作。
8、工作條件：電源：220V±10%， 50Hz；環境溫度：5℃-40℃；相對濕度：10-85%